
Скумбрию нужно разделать, хорошо промыть, замариновать на пару часов в холодильнике с лимонным соком и любыми пряными травами. Чем свежее будет рыба, тем лучше будет вкус.
Затем скумбрию следует нарезать поперечными ломтиками толщиной примерно в сантиметр.

В кулинарии, как и в любой другой сфере, существует своя мода. Так какими же они будут в новом, 2013 году? Сейчас все больше внимания уделяется полезной, здоровой пище. Именно она заменит в новом году прошлогоднюю моду на жирный, полный холестерина фастфуд.
Блюдо, которое простое и быстрое!