Состав и приготовление:

В настоящее время многие люди буквально помешаны на здоровой пище. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов сытной, здоровой и низкокалорийной пищи. В первую очередь хотелось бы вам порекомендовать приготовить суп «Гаспаччо». Для его приготовления вам понадобится по три огурца и помидора, один небольшой сладкий перец, чеснок, базилик и красный острый перец. Помидоры, огурцы и сладкий перец, предварительно очистив их от кожуры, требуется нарезать небольшими кубиками. Подавите чеснок, нарежьте базилик и красный перец (только очень маленький). Все перечисленные ингредиенты перемешайте и перемелите в блендере. Полученный суп поставьте на несколько часов в холодильник. Перед употреблением можно добавить лимонного сока.

Если вы переживаете по поводу калорийности такого блюда, то можно посмотреть энергетическую ценность в специальной таблице. Сегодня существует большое количество разнообразной литературы, в которой описаны значения калорийности любых продуктов питания. Но самой лучшей является таблица калорийности продуктов по Борменталю, так как она довольно удобна и понятна в использовании. Кроме того, ее отличительными сторонами стало то, что в ней указываются калории не только обычных, можно сказать, повседневных продуктов, но и калорийность экзотической пищи.

Также рекомендуем вам приготовить тушеную индейку с шампиньонами. Для этого вам понадобится обжарить шампиньоны, добавить туда порезанный помидор, лук-порей и предварительно обжаренные кусочки индейки. Посолите и поперчите все ингредиенты и добавьте в сковороду 400 мл воды. Тушите блюдо под закрытой крышкой 30 минут. Готово!

Приятного Вам аппетита!

11 марта 2013