Состав и приготовление:

Вам понадобится:

• 5 средних картофелин;
• 5 куриных яиц;
• 50 мл средней жирности сливок;
• 200-300 гр твердого сыра;
• 0,5 луковицы;
• 100 гр сливочного масла;
• 50-60 гр сметаны;
• немного соли.

Чтобы у вас получилась вкусная запеканка, следуйте указаниям:

1. Сварите картофель, разомните его, но не добавляйте излишнюю влагу.
2. Смешайте в миске яйца и сливки. Посолите.
3. Добавьте сваренную картошку и хорошенько размешайте.
4. Мелко нарубите лук и натрите сыр. Отправьте это все к яично-картофельной смеси. Размешайте.
5. Форму для выпечки смажьте немножко сливочным маслом, и смело выкладывайте полученную смесь. Пеките при 230 градусах 35 минут до золотистой сырной корочки.
6. Подавайте запеканку с топленым маслом.

Приятного Вам аппетита!

12 декабря 2014