Выпечка
- 0.450 кг муки;
- масло растительное 0.5 ч.л.;
- стакан воды (количество воды может меняться);
- соль 1/4 ч.л.
- фарш из мяса или курицы 300г;
- лук, сколько вы предпочитаете;
- 7-8 ст.л. бульона;
- соль, перец.
Состав и приготовление:
Чебуреки - это блюдо, которое завоевало любовь и признание благодаря своему отменному вкусу - сочетанию сочного мяса и хрустящего теста. Тесто на чебуреки готовится без использования дрожжей. Единого рецепта приготовления теста, как и начинки для него, конечно нет, но чаще всего оно имеет такой состав - вода с мукой, соль и подсолнечное масло.
Существуют рецепты теста с добавлением яйца либо только желтка. Есть рецепты, в которых в тесто добавляется водка.
Рецепт простых и вкусных чебуреков. Ингредиенты:
Тесто:
Затем начинаем добавлять воду, пока тесто не станет тугим и комковатым. Тесто, завернутое в пищевую пленку, нужно оставить на час при комнатной температуре. Тем временем в фарш добавить измельченный лук, соль с перец. Перемешать все вилкой, разминая лук. После этого в фарш добавить бульон, чтоб его консистенция стала похожа на густую сметану. Тарелку с фаршем накрыть крышкой и поставить в холодильник на полчаса.
Готовое тесто вымесить, сделать из него жгут, который необходимо разрезать на равные части. Каждую часть скатать в шарик, затем раскатать его скалкой, чтоб получился тонкий блин. На него выложить фарш, сформировать чебурек, залепить края так, чтоб внутри чебурек не оставался воздух. Сформированные чебуреки надо жарить сразу, пока не размокло тесто из-за воздействия сочной начинки.
По тем или иным причинам людей не устраивает или оплата на основной работе или они не могут тратить время на полный рабочий день. В данном случае подработка в Волгограде, предлагаемая на наших электронных страницах, может быть наилучшим выходом из сложившейся затруднительной ситуации.
Приятного Вам аппетита!
2 марта 2013