Соусы
Состав и приготовление:
Ингредиенты:
яичный желток - 2 шт.
уксус - 2 ст.лож.
перец белый молотый, соль, горчица - 0,1 ст. ложка
масло оливковое - 250 мл
вода - 1 ст. лож.
Приготовление:
Желтки, специи и уксус помещаем в миску и взбиваем. Медленно вливаем масло, непрерывно взбивая. Затем вольем ложку горячей воды и взобьем (специи по вкусу).
Приятного Вам аппетита!
8 июля 2009