Соусы
Состав и приготовление:
Ингредиенты:1,5 стакана мясного бульона
5 шампиньонов
1 стакан сметаны
200 г цветной капусты
1 ст. л. муки
Как готовить:В мясной бульон положить 5 рубленых шампиньонов, по вкусу лимонной кислоты, 1 стакан сметаны, посолить и добавить мелкий сахар по вкусу, хорошо прокипятить, добавить разобранную по частям цветную капусту, чтобы было довольно-таки густо, продолжить кипятить, пока капуста сварится, заправить 1 ложкой муки и еще один раз прокипятить. Подавать к отварной домашней птице.
Приятного Вам аппетита!
6 июля 2009