Соусы
Состав и приготовление:
Ингредиенты:1,5 кг помидоров
300 г сливочного масла
черный перец свежемолотый
соль по вкусу
Как готовить:Свежие помидоры промыть, удалить плодоножки, нарезать дольками и измельчить блендером (без кожицы). Подготовленное пюре уварить до консистенции сметаны, добавить масло, соль и перец по вкусу. Довести до кипения, выключить и остудить. Подавать к мясу с добавлением нарезанного репчатого лука.
Приятного Вам аппетита!
6 июля 2009