Соусы
Состав и приготовление:
Ингредиенты:2 головки чеснока
1 луковица
3 ст.л. уксуса (3%)
укроп
петрушка
кинза
базилик
кориандр
эстрагон
1/2 стак. кипяченой воды
соль по вкусу
Как готовить:Чеснок растолочь с солью, добавить измельченную зелень и молотые пряности по вкусу. Уксус смешать с водой, добавить чесночно-пряную массу, тщательно растереть. Подходит как маринад и как самостоятельный соус к мясу.
Приятного Вам аппетита!
6 июля 2009