Салаты
Состав и приготовление:
Салат Оливье является традиционным блюдом любого праздничного стола. Салат оливье получил свое название в честь повара Люсьена Оливье. Получил большую популярность в России и странах бывшего СССР.
Интересный факт, что салат оливье за рубежом известен, как Русский салат.
Ингредиенты для оливье:
колбаса вареная или отварное мясо - 250 гр.
картофель - 2-3 шт.
соленые огурцы - 2 шт.
яйца - 4шт.
зеленый горошек - 0,5 ст.
морковь отварная (по желанию) - 1 шт.
майонез
соль по вкусу
Приготовление салата оливье:
Колбасу или отварное мясо нарежем небольшими кубиками. Картофель, морковь и яйца, также нарежем небольшими кубиками. Добавим зеленый горошек, заправим майонезом и тщательно перемешаем салат.
Салат Оливье готов.
Приятного аппетита
Приятного Вам аппетита!
7 июля 2009