Салаты
Состав и приготовление:
Ингредиенты:150 г рожков (бантиков, спиралек)
200 г отварного куриного филе
200 г зеленого винограда (без косточек)
1-2 моркови
1 ст.л. тертого сыра твердых сортов (пармезана)
1 зуб. чеснока
1/2 ст.л. кедровых орешков
3 ст.л. майонеза
1 стебель сельдерея
соль, перец
Как готовить:Заправка: 1 ст.л. винного уксуса, 3 ст.л. оливкового масла, соль, перец.
Сделать заправку: взбить венчиком необходимые ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу.
Макаронные изделия отварить в подсоленной воде, слить воду и горячими переложить в миску, смазав 1 ст.л. готовой заправки. Чеснок очистить, измельчить вместе с кедровыми орешками, смешать в отдельной миске с майонезом и тертым сыром, посолить и поперчить по вкусу.
Курицу нарезать небольшими кусочками. Сельдерей и морковь промыть, очистить и обсушить, нарезать тонкими брусочками. Виноград разрезать на половинки. К остывшим макаронам добавить нарезанные ингреиенты, заправить майонезной смесью. Разложить по тарелкам, добавив заправку с оливковым маслом.
Приятного Вам аппетита!
5 июля 2009