Салаты
Состав и приготовление:
Любой праздник для нас, россиян, да и не только, неизбежно сопровождается крупным застольем. Одним из основных блюд которого являются разнообразные салаты и закуски. И чем их больше, тем лучше. Салаты можно подавать и нетрадиционными способами, например в тарталетках или на чипсах и сухариках, превратив их таким образом в уникальные виды закусок, без которых никак нельзя обойтись.
Но, как известно любой уважающей себя хозяйке, подготовка праздничного стола занимает слишком много времени, материальных и физических сил. Поэтому одной из основных задач хозяйки праздника становится решение вопроса о том, на чем можно сэкономить некоторое количество времени, так необходимое её для приведения в порядок не только гостиной комнаты и праздничного стола, но и себя любимой.
Именно в связи с этим специалисты электронной версии кулинарного журнала Покушай.Ру , на своих страницах расположили самые лучшие, не только по их мнению, но и по мнению читательской аудитории рецепты простых салатов и вкусных, значительно экономящих не только силы, но и время. Одним из таких салатов можно назвать салат из морепродуктов, под названием "Королевский", на приготовление которого у вас уйдет приблизительно 30 минут.
Для него вам потребуется половина килограмма кальмаров, 300 граммов креветок, 6 яиц, одна луковица среднего размера, 4 столовые ложки майонеза и немного красной икры для украшения. Экономия времени заключается прежде всего в том, что процесс варки морепродуктов и яиц занимает очень мало времени - в течение трех минуток вам нужно будет отварить тушки кальмаров и креветки, и около 3 - 5 минут будут вариться яйца.
Очистить данные ингредиенты также не составит особого труда. После этого яйца режем кубиками, морепродукты и репчатый лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами - на ваше усмотрение. Все это перемешиваем и заправляем майонезом, солим по вкусу и украшаем икринками лосося. Украсить салат вы можете по-любому - все зависит от вашей фантазии, а также от того, какой праздник вы намереваетесь отмечать.
Наприер, если вы накрываете новогодний стол, то на поверхности салата стоит изобразить силуэт ёлки или снежинки, на Международный женский день, при помощи красных икринок можно выложить символическую цифру "8" или букетик цветов.
Приятного Вам аппетита!
28 февраля 2013