Бутерброды и закуски
Состав и приготовление:
Для создания невероятно вкусных и полезных утренних оладий приготовьте четыре яйца, две столовые ложки растительного масла, по одному стакану муки, сахара и ассорти любых ягод на ваш вкус. Ягоды предварительно приготовьте. Промойте и высушите их на кухонной салфетке, уберите помятые и поврежденные ягодки.
Далее аккуратно обваляйте их в муке или крахмале. Разделите белки и желтки по разным емкостям, после чего белки тщательно взбейте в плотную пену. Чтобы получилась хорошая пена заранее охладите белки в холодильнике. Желтки тщательно перемешайте с сахаром до белого состояния. Получившуюся смесь добавьте в белки, взбивая её в комбайне.
Просеянную муку пропорциональными долями добавляйте в смесь, медленно перемешивая их все время по кругу для того, чтобы не помять белковую пену. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте. Далее приступайте к их обжарке на сковороде с растительным маслом. После приготовления оладий, обсыпьте их шоколадной пудрой или измельченной корицей.
Для придания сливочного вкуса добавьте сметану, взбитые сливки или крем. Украсьте тарелку с оладьями мелкими ягодками и кушайте с превеликим удовольствием.
За редким исключением, любой человек очень любит различные кулинарные изыски. Вы можете узнать больше рецептов на сайте eda-prosta.ru - собраны рецепты со всего мира. Их отличает доступность ингредиентов и сравнительная простота приготовления. Все блюда выгледят очень аппетитно!
Приятного Вам аппетита!
29 марта 2013