Вторые блюда
Состав и приготовление:
Ингредиенты:1 небольшой гусь
2-3 моркови
2-3 луковицы
200 г чернослива без косточек
1 стакан замороженной ежевики
растительное масло
перец, соль - по вкусу
Как готовить:Подготовленного гуся натереть сверху и внутри солью и перцем. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанный чернослив и ежевику. Перемешать. Полученной массой нафаршировать гуся, залить брюшко. Уложить на противень, обильно посыпанный солью. Запекать в духовке 2-3 часа до готовности.
Приятного Вам аппетита!
6 июля 2009