Вторые блюда
Состав и приготовление:
Ингредиенты:500 г куриного мяса
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. молока
2 ст. л. муки
жир
мускатный орех (можно порошок)
соль - по вкусу
Как готовить:Отварное куриное мясо без костей дважды пропустить через мясорубку, добавить яичные желтки, молоко, растопленное масло, тертый мускатный орех, соль, при необходимости - муку. Ввести в массу взбитые белки. На разогретой с жиром сковороде обжарить из этой массы лепешки (жарить с обеих сторон).
Подавать с тушенными овощами или картофельным пюре.
Приятного Вам аппетита!
6 июля 2009