Состав и приготовление:

• один стакан сухого вина (белого);


• паста;


• креветки - 1 кг;


• сливки 22 %-ой жирности - 500 мл;


• половина лимона;


• один зубчик чеснока;


• одна средняя луковица;


• зелень - по выбору.

Рецепт приготовления: Креветки отварите до готовности в кипящей воде, около 5 минут, охладите и почистите. Луковицу с чесноком и зеленью мелко измельчите. Затем измельченные овощи, обжарьте в сковороде с любым маслом до мягкости. Затем влейте белое вино и тушите примерно десять минут. После истечения времени аккуратно влейте сливки, лимонный сок, перец (по вкусу) и креветки. Тушите все вместе еще десять минут. В самом конце насыпьте зелень и прогрейте две минуты. Макароны сварите до готовности, уложите на блюдо и залейте данным соусом.

Приятного Вам аппетита!

15 июня 2013