Состав и приготовление:

Нам потребуются: полкило мясного фарша, 2 головки репчатого лучка, 2 картофелины, пара кусочков хлеба, немного майонеза и сливочного масла, 2-3 дольки чеснока, молоко для замачивания хлеба, соль, перец и другие специи, любая панировка.

Примечание: котлеты важно хорошо прожаривать. А если вы собираетесь угостить ими своего домашнего питомца, это особенно важно, поскольку глисты у собак являются неприятным заболеванием и опасны для всех членов семьи.

Приготовление.

1. Натираем мелко сырую картошку.

2. Измельчаем лучок и чеснок (ножом или в блендере).

3. Все ингредиенты перемешиваем: фарш, лук, чеснок, картофель.

4. Отмачиваем хлеб в молоке.

5. Хлеб добавляем в смесь мяса и картофеля, затем идут перец, соль и остальные специи.

6. Делаем котлетки той формы, какая больше нравится.

7. Обваливаем в панировке.

8. Противень мажем маслом, выкладываем котлеты.

9. Незадолго до окончания жарки на каждую котлету выкладываем кусочек сливочного масла.

Готово!

Приятного Вам аппетита!

2 июня 2013