Первые блюда
Состав и приготовление:
Ингредиенты:1/2 очищенной тыквы
1/2 чайной чашки риса
1 луковица
200 г тертого сыра
мелко нарезанная зелень петрушки
растительное масло
вода, черный перец
4 веточки шафрана
соль
Как готовить:Мякоть тыквы нарезать небольшими кусочками, положить в подсоленную воду и варить 15 минут. Затем взбить тыкву в миксере и добавить поджаренную смесь из очень мелко нарезанного лука, перца и шафрана. После чего положить рис, поварить на маленьком огне 15 минут, посыпать суп тертым сыром, зеленью петрушки и подавать к столу.
Приятного Вам аппетита!
3 июля 2009