Состав и приготовление:

Суп из чечевицы.

• 1 стакан чечевицы;
  
• ½ стакана натёртой моркови;
  
• ½ стакана натёртого корня сельдерея;
  
• 1 луковица;
  
• 1-2 зубка чеснока;
  
• 1 лавровый лист;
  
• майоран;
  
• соль.
  

Способ приготовления:

Измельчённый лук и чеснок поджарить в маленьком количестве растительного масла до золотистого цвета, при этом постоянно помешивая. Чечевицу хорошо вымыть, добавить в неё все компоненты и воду (количество по желанию), варить 20-30 минут (до мягкости). Приправить солью, лавровым листом, майораном и чесноком, растёртым солью. Подавать с пшеничным хлебом грубого помола.

Суп овощной с тыквой.

• 1 стакан натёртой репы;
  
• 1 стакан натёртой моркови (можно выжимки)
• ½ стакана измельчённого лука-порея;
  
• 3 стакана натёртой тыквы;
  
• 1 луковица, нарезанная кубиками;
  
• соль.

Способ приготовления:

Лук потушить на любом масле. Все овощи добавляем в лук, заливаем водой и варим 20 минут. Суп загустить манной или кукурузной крупой, а затем еще 2 минуты варить. Пропускаем через миксер, приправим молотым мускатным орехом и солью, можно душистым перцем или базиликом.

Внимание! На основе овощного бульона, в составе которого присутствуют натёртые овощи, немного потушенные на масле, можно приготовить и другие вкусные супы, например, картофельный, огуречный помидорный или суп из капусты.

Вы решили оптимизировать работу своего персонала и заняты поисками организации, производящей бизнес доставку обедов в офис? Есть прекрасный вариант. Компанией гарантируется бизнес доставка обедов в офис в оговоренные сроки, в любом количестве и по довольно разумным расценкам.

Приятного Вам аппетита!

10 декабря 2013