Первые блюда
Состав и приготовление:
Ну а теперь, приступим. Итак, для приготовления этого удивительного супа, нам потребуются следующие ингредиенты: примерно 16 помидор, 3 яблочка (желательно взять кисленькие сорта), 1 лимончик, 1 репчатый красный лук, 3 зубчика чеснока, 100 мл оливкового масла, 50 мл маслинового уксуса (так же можно использовать яблочный уксус), сушеный имбирь, ну и конечно, соль и перец.
Итак, приступим к самому творческому этапу, а именно начнем подготавливать все ингредиенты! А после вам скорее всего понадобиться посудомоечная машина bosch .
Начнем с помидор. На них аккуратно ножом сделаем крестообразные надрезы и зальем эти надрезы кипятком, буквально на 3 секунды. Затем сольем кипяток, и сражу же, зальем холодной водой. Дадим им постоять в таком виде около минуты, а после, так же аккуратно, снимем всю их кожицу.
Следующие на очереди - репчатый лук и чеснок. Их следует основательно почистить и мелко нарезать. Чем мельче - тем лучше!
Яблоки. Их стоит так же очистить от кожицы, разрезать и убрать все семена, а лучше вообще вырезать сердцевину. Следом их нужно порубить на мелкие кубики и выдавить в них 1 лимон.
Поработаем блендером. Теперь, все подготовленные ингредиенты следует перемешать до консистенции пюре в блендере и дальше уже переходить к заключительному этапу приготовления!
Во всю эту перемешанную пюрешку добавить оливковое масло, соль, перец, уксус, сушеный имбирь. Поставить в холодильник на час, ну а после - подавать холодным!
Вот такой простой и невероятно вкусный суп! Ах, ну да, забыл про последний этап - стараться не краснеть, когда ваши гости начнут восхищаться расхваливать это блюдо! Ну и напоследок - Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!
14 июля 2012