Состав и приготовление:

Необходимо взять:

• 2-3 небольшие моркови;
• 1 столовая ложка натёртого хрена или корней сельдерея вместе с зелёными листьями;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка нерафинированного кукурузного масла;
• соль;
• мёд.

Все смешать.

Внимание! Если вместо хрена берут корни сельдерея, то растёртый с солью чеснок улучшит вкус этого салата.

Капуста свежая с морковью и чесноком.

Необходимо взять:

• 250 грамм белокочанной или савойской капусты (измельчить);
• 1 натёртая морковь;
• 1 зубок чеснока;
• 1 чайная ложка кукурузного или льняного масла;
• соль;
• душистый перец.

Всё смешать.

Кстати, если у вас на ужин будут роллы, то этот лёгкий салат к нему идеально подойдет.

Капуста квашеная с чесноком.

• 250 грамм квашеной капусты;
• 1 зубок чеснока;
• 1 маленькая луковица (нарезанная мелкими кубиками) или зелёный лук;
• 1 чайная ложка растительного масла;
• соль;
• глюкоза.

Всё смешать.

Салат зелёный со свежим огурцом

• 1 головка зелёного салата;
• 1 свежий огурец (нарезать ломтиками или мелкими кубиками);
• ½ стакана винегретного соуса с чесноком;
• зелень укропа;
• соль.

Всё смешать.

Огурцы свежие с йогуртовым соусом.

• 2 свежих огурца;
• ½ стакана йогуртового соуса (без добавок) с чесноком;
• зелень укропа;
• соль.

Всё смешать.

Приятного Вам аппетита!

10 декабря 2013