Состав и приготовление:

Рецепт салата «Селедка под шубой»

1. Филе сельди слабосоленое - 250 г;

2. лук репчатый - 1 шт.;

3. морковь отварная 1 крупная или 2 средние;

4. яйцо, сваренное вкрутую - 3 шт.;

5. яблоко кисло-сладкое или кислое - ½ среднего;

6. картофель отварной - 1 крупный;

7. майонез - примерно 400 г.;
   

8. соль, перец по вкусу;

9. зелень для украшения

Приготовление:

1. Возьмите большое блюдо или тарелку, слегка смажьте дно майонезом – делается это для того, чтобы потом салат было удобно накладывать;
   

2. филе сельди порежьте на мелкие кубики, выложите первым слоем;

3. лук очистите и порубите как можно мельче. Положите лук на селедку;

4. слегка смажьте майонезом и посыпьте тертой на крупную терку картошкой;

5. картошку можно слегка посолить и поперчить, сверху потрите очищенное от кожицы яблоко;
   

6. на яблоко выложите тертую морковь, смажьте майонезом;
   

7. свеклу очистите и потрите на крупную терку, выложите ровным слоем и обильно смажьте майонезом;
   

8. сверху посыпьте салат тертыми на мелкую терку яйцами;
   

9. уберите в холодильник на пару часов, чтобы салат хорошо пропитался, затем украсьте зеленью и подавайте на стол. Приятного аппетита!
   

Приятного Вам аппетита!

20 декабря 2013